在很多人的印象里,癌癥似乎很遙遠(yuǎn),但實際上,它可能就藏在我們每天的生活習(xí)慣里,尤其是飲食習(xí)慣。結(jié)直腸癌已經(jīng)成為全球第三大常見癌癥,在2022年,全球預(yù)估就有近200萬新發(fā)病例 。
近期,一項發(fā)表在Nature Communications上的大規(guī)模研究,分析了542,778名英國女性的數(shù)據(jù),隨訪長達(dá)16.6年,確定了12,251例結(jié)直腸癌患者,深入探究了97種飲食因素和結(jié)直腸癌風(fēng)險的關(guān)聯(lián)。
在眾多飲食因素中,酒精和鈣攝入量與結(jié)直腸癌風(fēng)險關(guān)聯(lián)最強。研究發(fā)現(xiàn),每天多攝入20克酒精(差不多兩杯酒的量),結(jié)直腸癌風(fēng)險就會升高15% 。酒精可能通過產(chǎn)生乙醛破壞DNA修復(fù)功能和增加致癌活性氧來提高結(jié)直腸癌風(fēng)險。 而每天每多攝入300毫克鈣(大約是一杯牛奶的含鈣量),結(jié)直腸癌風(fēng)險能降低17% 。鈣和牛奶高度相關(guān),調(diào)整鈣攝入后,牛奶、酸奶與結(jié)直腸癌風(fēng)險的負(fù)相關(guān)不再顯著。文章表明鈣的保護(hù)作用可能源于其結(jié)合膽汁酸和游離脂肪酸、促進(jìn)細(xì)胞分化等機制。
除了酒精和奶制品,還有很多食物也和結(jié)直腸癌風(fēng)險有著緊密聯(lián)系。比如紅肉和加工肉,每天多吃30克,結(jié)直腸癌風(fēng)險會增加8% 。 早餐麥片、水果、全麥?zhǔn)澄铩⑻妓衔?、纖維、總糖、葉酸和維生素C的攝入,都與結(jié)直腸癌風(fēng)險呈較弱的負(fù)相關(guān) 。像每天吃20克全谷物,風(fēng)險能降低10%。每天吃一個蘋果,風(fēng)險降低8%。這些食物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,能促進(jìn)腸道蠕動,幫助排出有害物質(zhì),維持腸道內(nèi)的菌群平衡,對腸道健康十分有益。
說到這兒,大家肯定想知道,到底怎么吃才能有效預(yù)防結(jié)直腸癌呢? 首先,要嚴(yán)格控制酒精攝入。能不喝就不喝,如果實在避免不了,也要盡量少喝。喝酒的時候,多想想它對腸道的傷害,就能忍住啦。 其次,適量增加奶制品的攝入。牛奶、酸奶都是不錯的選擇,每天保證一杯牛奶或者適量酸奶,既能補充營養(yǎng),又能為腸道健康加分。 再者,減少紅肉和加工肉的食用。可以用白肉,比如雞肉、魚肉等,來替代部分紅肉。白肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪含量相對較低,對腸道負(fù)擔(dān)更小。 最后,多吃富含膳食纖維的食物,像全谷物、新鮮水果和蔬菜。每天吃夠不同顏色的蔬菜和水果,能攝入更豐富的營養(yǎng)成分。還可以把精米面換成部分全谷物,比如糙米、燕麥等,讓腸道動起來。
除了飲食,生活中的其他方面也不能忽視。保持適量運動,能促進(jìn)腸道蠕動,增強身體免疫力。保持良好的作息,避免熬夜,讓身體各器官得到充分休息,這些都有助于預(yù)防結(jié)直腸癌。 定期體檢并積極進(jìn)行結(jié)直腸癌篩查,做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。一般建議每年進(jìn)行一次便隱血檢測,如果檢測結(jié)果呈陽性,需進(jìn)一步進(jìn)行腸鏡等更為精準(zhǔn)的檢查。腸鏡檢查能直觀地觀察腸道內(nèi)部情況,發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)的息肉、腫瘤等病變,以便及時采取治療措施。 健康是一場需要長期堅持的 “旅程”,從每一餐的食物選擇開始,從每一個生活習(xí)慣的改變做起。希望大家都能把這些健康知識牢記心中,吃得健康,遠(yuǎn)離結(jié)直腸癌的威脅。